تحتاج إلى التفكير في درجة الحرارة بالإضافة إلى العوامل الرئيسية الأخرى عند اختيار أفضل ثلاجة لعرض الآيس كريم التجارية.
الاهلية. يجب أن يمتلك مخزن الآيس كريم التجاري سعة كافية لتخزين الجيلاتي ، وإظهار العديد من نكهات الآيس كريم للمتسوقين.
كفاءة. أحد الاهتمامات المتعلقة بالآلة هو كفاءة الطاقة. من المهم أن تحافظ على طعامك بشكل فعال.
المزيد من التحكم في درجة الحرارة. تحتوي أنواع معينة من ثلاجات الآيس كريم التجارية على نطاقات درجة حرارة لمساعدتك في التعامل مع الآيس كريم أو المواد المجمدة الأخرى.
