الآيس كريم الناعم عبارة عن آيس كريم يتم خلطه في آلة وتوزيعه عند الطلب. آلة تقديم الآيس كريم الناعمة يتضمن الخلط خطوة تتضمن الكثير من الهواء في الآيس كريم ، مما يمنح المنتج ملمسًا ونكهة أخف بكثير من الآيس كريم العادي ، وتكون النتيجة طرية ودسمة وليست صلبة مثل الآيس كريم التقليدي. تعتبر الخدمة اللينة شائعة بشكل خاص بين مفاصل البرجر وداينرز ، ويمكن العثور عليها في أجزاء كثيرة من العالم ، مع مجموعة متنوعة من الإضافات والنكهات.

آيس كريم ناعم.

تم اختراعها في إلينوي في عام 1938 ، وتزعم الشركة أنها تم تطويرها حتى يتمكن الناس من تجربة ملمس وطعم الآيس كريم الطازج. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتذوق الآيس كريم من أ تجاري الفريزر عرض الآيس كريم قبل أن يتم تجميدها ، ربما تكون على دراية بالنكهة الغنية والقشدية والملمس الناعم. ومع ذلك ، يزعم المنافسون أن الآيس كريم قد طوره فريق من العلماء البريطانيين الذين يخفضون التكاليف والذين أرادوا اكتشاف طريقة لزيادة كمية الهواء في الآيس كريم ، وبالتالي يكون إنتاجها وبيعها أرخص.

يتم تقديم الليتشي أحيانًا كنكهة في الآيس كريم الناعم.

السمة المميزة للآيس كريم الناعم هي أنه ناعم ويتم تقديمه عادة في دوامة حيث يقوم الناس بتدوير مخروط أو كوب تحت آلة الآيس كريم الطرية لإنشاء برج من الآيس كريم مع تجعيد ناعم في الأعلى. يحتوي الآيس كريم الطري أيضًا على نسبة دهون أعلى من الآيس كريم التقليدي وهو أقل بكثير لأنه يحتوي على نسبة غاز متزايدة وطعم أخف. كما أنه أكثر دفئًا من الآيس كريم التقليدي ، مما يعزز النكهة.

قد تسمع أيضًا تقديم آيس كريم ناعم يسمى آيس كريم كريم ، أو تقديم طري أو تقديم طري ، اعتمادًا على مكان وجودك في العالم. من المحتمل أن تكون الفانيليا هي أكثر النكهات الكلاسيكية التي تقدم لينة ، ولكن يمكن العثور على الشوكولاتة والفراولة أيضًا. تشمل النكهات الأكثر غرابة السمسم والشاي الأخضر والقهوة والليتشي. تتوفر العديد من نكهات الآيس كريم التجريبية في العديد من البلدان الآسيوية.

بالنسبة للعديد من المعجبين ، فإن أحد الجوانب الأكثر روعة في تقديم الآيس كريم الناعم هو أنه سريع الزوال. عادة ما يكون مذاقه أفضل من الجهاز ولا يتطلب إعادة تجميد ، مما يجبر الناس على الاستمتاع به على الفور. كما لا يمكن صنعه في المنزل ما لم يكن هناك ضغط آلة الآيس كريم المحمولة الصغيرة الناعمة ، لذلك يعتبره البعض علاجًا خاصًا فقط عند تناول الطعام بالخارج.